Реферат на тему "Технологические основы холодильной техники в торговле"
255,39 ₽
Продано 1 · отзывы 0 / 0
Продавец: Rybak
Описание
1.Свойства продуктов, их изменения при обработке и хранении2.Регулирование параметров теплоотводящей среды при холодильной обработке и хранении продуктов
3.Связь между параметрами воздуха
4.Влияние изменения температуры теплоотводящей среды на условиях холодильного хранения продуктов
5.О постоянстве температуры в охлажденном объеме и во времени
Отзывы
Отзывов пока нет.